Panaderos yucatecos con miras a la celebración del “Día del Padre”
Los panaderos yucatecos se preparan para la celebración del día del padre que se hará dentro de 15 días en este mes de junio, esperando tener buenas ventas que permita recursos a los tahoneros, están pasando momentos muy difíciles por las bajas ventas de los panes dulces, informó Leticia Pech Gamboa.
La propietaria de la panadería “Los Pech”, Pech Gamboa explicó que para el día del padre, las panaderías ofrecerán diversos bocadillos, entre ellos donas glaseadas, pasteles, entre otros productos para poder celebrar en familia a los padres, por lo que esperan tener buenas ventas el segundo domingo de junio cuando se lleva a cabo esta celebración anual.
Por otra parte, Pech Gamboa recordó que el pasado 10 de mayo, las panaderías reportaron muy buenas ventas con motivo del Día de la Madre, hubo mucha demanda de pasteles, dulces, postres, panes y diversos productos que se elaboraron por tan especial conmemoración anual que es una de las más importantes en el año, más que el día del padre.
Así mismo, dió a conocer que se han elevado los precios e insumos como la levadura, aceites y manteca que se necesita para la elaboración de panes dulces, de postres, hace unos meses aumentaron también los precios del costal de harina y del azúcar, por lo que tuvieron la necesidad de aumentar precios de la barra de francés, panes salados y dulces.
Finalmente, dió a conocer que han mejorado las ventas de las panaderías, restaurantes, hoteles, puestos de ventas de comida en los mercados, cocinas económicas, la mayor demanda son las barras de francés, hogazas, teleras, pan de sándwich, pan para tortas, bisquets cuando el año pasado por el Coronavirus las ventas de estos alimentos se desplomó por el cierre de ventas de comidas en todos los establecimientos ya referidos que ahora ya están abiertos.
